Pommes de la variété « Granny Smith » produites en France et destinées à être commercialisées à l’étatfrais au consommateur sur le marché français

Arrêté portant extension d'un accord interprofessionnel conclu dans le cadre de l'Associationinterprofessionnelle des fruits et légumes frais (INTERFEL) et relatif à la maturité et à la qualité des pommesde la variété « Granny Smith »

L’arrêté prévoit d’étendre et de rendre obligatoire des règles déterminées par l’interprofession française desfruits et légumes frais (Interfel) afin d’améliorer la qualité des pommes « Granny Smith » produites etcommercialisées en France. L’arrêté prévoit ainsi :

- de conditionner la récolte aux exigences de maturité définies par un test de régression de l’amidon ;
- de conditionner la commercialisation de ces pommes aux exigences de qualité définies par un indiceréfractométrique de 10° Brix minimum pour les pommes de calibre supérieur à 115g et de 9,5° Brix minimumpour les pommes de calibre compris entre 95g et 115g. Les pommes d’un calibre compris entre 70g et 90grestent soumis aux exigences de qualité de la réglementation communautaire.