Salumi

SCHEMA DI DECRETO INTERMINISTERIALE CHE ABROGA E SOSTITUISCE Il DECRETO 21SETTEMBRE 2005 DEL MINISTRO DELLE ATTIVITÀ PRODUTTIVE E DEL MINISTRO DELLE POLITICHEAGRICOLE E FORESTALI CONCERNENTE LA DISCIPLINA DELLA PRODUZIONE E DELLA VENDITA DITALUNI [...]

Con il presente progetto si intende abrogare e sostituire il decreto ministeriale 21 settembre 2005, giàmodificato con decreto ministeriale del 26 maggio 2016, con cui attualmente è disposta la disciplina per laproduzione di alcuni tra i più importanti prodotti di salumeria, al fine di realizzare una politica di tutela dellaqualità, nell’interesse sia dell’industria che del consumatore