2021/0428/B
EC/EFTA
BE Belgique
  • C00A - AGRICULTURE, PECHE ET DENREES ALIMENTAIRES
2021-10-07
2021-07-07

Lait cru et produits laitiers

Produits de la Pêche
Viande de gibier sauvage
Viande de gibier d'élevage
Viande de volailles et de lagomorphes
Viande d'ongulés domestiques
Estomacs, vessies et boyaux traités
Gélatine, collagène et produits hautement raffinés

Arrêté royal relatif aux infrastructures, à l'hygiène et à la traçabilité des établissements manipulant des denrées alimentaires d'origine animale et réglementant l'expertise des animaux abattus

1- Modification des dispositions nationales relatives aux enregistrements, installations, aux infrastructures, à l'hygiène et aux critères microbiologiques concernant les abattoirs et l'abattage des animaux(ongulés, volailles, lagomorphes) dont les viandes sont destinées à la consommation humaine

2- Modification des dispositions relatives aux installations, aux infrastructures, à l'hygiène et aux critères microbiologiques concernant les ateliers de découpe, les établissements de traitement du gibier et la découpe des viandes
3- Modification des dispositions relatives aux parasites dans les produits de la pêche
4- Modification des dispositions relatives à la mise sur le marché de lait cru et de produits laitiers à base de lait cru
5- Modification des dispositions relatives aux installations et aux infrastructures des établissements de traitement des estomacs, vessies et boyaux
6- Modification des dispositions relatives aux produits de la pêche utilisés pour la production de gélatine, collagène et produits hautement raffinés
7- Modification des dispositions relatives à l'information de la chaîne alimentaire
8- Modification des dispositions relatives aux personnes formées et aux déclarations complétées par les personnes formées