Processed cheese and cheese-based food preparations

Projet d'arrêté modificatif de l'arrêté conjoint du ministre de l'agriculture, du développement rural et des eaux et forêts, du ministre de la pêche maritime et du ministre de la santé No. 440-01 du 2 hija 1421 (26 février 2001) relatif à la durée de validité et aux conditions de conservation du fromage fondu et des préparations alimentaires à base de fromage fixées dans son annexe (Draft Order amending the Joint Order of the Minister of Agriculture, Rural Development, Water Resources and Forestry, the Minister of Marine Fisheries and the Minister of Health No. 440-01 of 2 hija 1421 (26 February 2001) on shelf life and storage requirements for processed cheese and cheese-based food preparations, established in its annex) Language(s): French Number of pages: 3

Given that processed cheeses and certain cheese-based food preparations contain perishable dairy ingredients that deteriorate considerably in quality when on sale for long periods, expiry dates for such products are thus required in order to provide consumers with healthy and good quality products.