Il presente disciplinare si applica all’intera filiera di produzione del “Pollo al mais” dalla fase di allevamento, macellazione sezionamento, lavorazione e distribuzione fino alla vendita al consumatore della carne di pollo

PRODOTTO POLLO AL MAIS

Con il marchio AQUA la Regione Friuli Venezia Giulia intende promuovere la produzione, la commercializzazione e la valorizzazione dei prodotti agricoli, zootecnici, ittici, silvo-pastorali,

sia freschi che trasformati.
In particolare, la Regione Friuli Venezia Giulia promuove l’adozione, da parte dei soggetti aderenti al marchio AQUA, di requisiti di prodotto e di produzione ottimali in termini di:
a) agricoltura (buone pratiche agricole, compreso il benessere animale);
b) qualità (caratteristiche del prodotto finale);
c) ambiente (diminuzione dell'impatto ambientale dei processi produttivi).
Il disciplinare può essere applicato al pollo da carne senza discriminazione di genere, alle carni di pollo ed i prodotti derivati dalla lavorazione delle carni di pollo medesime; sulla carne di pollo e sui prodotti derivati, destinati al consumo umano.
Al fine di non procedere ad audit degli stessi requisiti, ed ai sensi di quanto previsto dalla Comunicazione della Commissione – “Orientamenti UE sulle migliori pratiche riguardo ai regimi
facoltativi di certificazione per i prodotti agricoli e agroalimentari” (2010/C 341/04) qualora i requisiti previsti dal presente disciplinare siano oggetto di ispezioni o di audit nell’ambito di altri regimi di certificazione, si potrà procedere al riconoscimento totale o parziale delle ispezioni ed audit già effettuate per i medesimi requisiti.