2021/0637/F
EC/EFTA
FR Frankreich
  • C50A - Lebensmittel
2022-01-03
2021-10-04

Fromages

Décret modifiant le décret n° 2007-628 du 27 avril 2007 relatif aux fromages et spécialités fromagères et certaines dispositions règlementaires du code de la consommation

Le projet de décret encadre l'utilisation de la dénomination "fromage fermier" pour les fromages affinés en dehors d'une exploitation agricole.

Pour ces fromages, le projet de décret précise que la dénomination "fromage fermier" doit être complétée de la mention « fabriqué à la ferme puis affiné par », suivie du nom ou de la raison sociale de l’affineur, permettant ainsi de garantir une bonne information des consommateurs sur les modalités de leur élaboration.