Couteaux pliants montés manuellement

Demande d’homologation du projet de cahier des charges de l’indication géographique
« Couteau de Laguiole »

Ce projet vise à homologuer le cahier des charges de l’indication géographique relative aux couteaux de Laguiole, qui définit les procédés de fabrication, ainsi que les modalités de contrôle, que les entreprises membres de l’association ayant déposé la demande s’engagent à respecter.